ガソリンがなければエンジンが回らないように、食べ物がなければ人間はた酸素に対して吐いた二酸化炭素がどの程度あるか。酸素によって糖質が完全分解されると二酸化炭素と水になる。これによって、使われた糖質の量がわかる。ＡＴが上がれば、それは有酸素系のカラダ。疲れにくいカラダがでぎあがる。アデノシン三リン酸。ガソリンがなければエンジンが回らないように、食べ物がなければ人間は動けない。ところで人間の動きはすべて筋収縮によって行われるので、筋肉を動かす元をガソリンに喩えることができる。それがＡＴＰと呼ばれる物質ＡＴＰはアデノシンという物質と３つのリン酸から構成されているが、ここからリン酸がひとつ離れＡＤＰへと変化することによってエネルギーが生じ、筋収縮を起こす。しかしカラダの中でのＡＴＰ貯蔵量は少なく、全力運動を数秒間続けるだけで使い切ってしまう。したがって運動をさらに続けるためには、ＡＤＰを直ちにＡＴＰへと再合成しなくてはならない。