ビタミンＡ、カリウム、カルシウム、鉄など微量元素も豊富に含まれている本的には緑黄色野菜をすりつぶした搾り汁。メインとなる野菜ケールはアブラナ科で、キヤベツやブロッコリーの原種とされているもの。その歴史は古く、紀元２００年には古代ギリシャ人によって栽培されたとの記録も残つている。ビタミンＣ。をはじめ、ビタミンＡ、カリウム、カルシウム、鉄など微量元素も豊富に含まれているので、慢性的な野菜不足の解消、野菜の壊れやすい成分をそのまま効率よく摂れるカラダ作りの強い味方だ。各メーカーから冷凍タイブ、粉末タイブなどの製品が出ており、デパートの健康食品売り場などで簡単に手に入る。カラダにはたくさんの腱があるけれど、なかでももっとも有名かつ重要な腱がアキレス腱。踵の上をつまむと触れることができる。ふくらはぎには、大腿骨から始まる腓腹筋と、脛骨と腓骨に始まるヒラメ筋がある。この２つの筋肉は合流して、末端はアキレス腱となって踵骨に付着する。